Léto je ideální doba na testování nových chutí a zkoušení nových receptů. Až pozveme známé nebo rodinu na pořádnou grilovačku, můžeme je příjemně překvapit nápaditostí servírovaní specialit a barevnými drinky nezvyklých chutí. Otázkou je, zda víme, jak se správně míchá a podává cocktail?
Zde je několik rad, jak správně servírovat. Mužům obyčejně nabízíme short drinky. Podáváme je v nízkých sklenicích a bez slámky. Objem alkoholu by neměl překračovat 100ml. Je to z toho důvodu, že tyto drinky jsou silnější, tzn. bez dodatečných příměsí. Výjimkou je samozřejmě led.
Ženy upřednostňují cocktaily ve kterých není alkohol příliš silně cítit. Long drinky obsahují zpravidla malý obsah alkoholu, tj. od 200 do 250 ml. Podávají se ve vysokých sklenicích a zásadně s plastikovou slámkou. Každý long drink by měl být ve své podstatě hlavně osvěžující s podstatným podílem ovocných šťáv nebo nealko nápojů jako je tonic, soda nebo cola. Na atraktivnosti jim přidává pestrý vzhled. Můžete použít kousky ovoce, cukrové ozdoby na sklenici a samozřejmě malinké papírové slunečníky. V tomto ohledu záleží jen a pouze na vaši fantazii.
Zásada, kterou je nutno vždy dodržet je příprava drinků těsně před jejich konzumací. Vše musí být čerstvé. Nejlépe je připravovat a to zvláště long drinky přímo před zraky hostů. Měly by být dostatečně studené a zpěněné.
Pro zpestření přikládáme jeden recept, který snad ještě neznáte.
Ingredience :
• 40 ml vodky (výběr podle chuti)
• 25 ml čerstvě vymačkané citrónové šťávy
• 10 ml sirupu (výběr podle chuti)
• 1 limetka
• čtvrtka pomeranče
• kostky ledu
Příprava:
Silně zchlazenou vodkou přelijte kostky ledu, přidejte sirup, citrónovou šťávu a kousky pomeranče. Ozdobte limetkou.
Samozřejmě receptů na výrobu drinků je mnoho. Vybírejte vždy podle společnosti, kterou čekáte, délky připravované akce a denní doby.
