Už jste přesycení a po svátcích máte pocit, že kila šla nahoru.
Nemáte ani na nic kloudného chuť. Nebo naopak jste se tak rozjedli, že máte na něco chuť pořád a šmejdíte v lednici. Pomazánka nejlépe s celozrnným pečivem je zdravá a rychlá záchrana. Dnes se pomazánky připravují méně než v minulosti, protože v obchodech jsou k dostání už namíchané. Přesto doma vytvořená pomazánka má výbornou chuť. Příprava této části jídelníčku trvá několik minut. Je to výborná varianta ke svačině či večeři. Je vhodnou, pestrou a lákavou stravou pro děti i dospělé.
Hospodyňky tedy ocení všechny klady pomazánek. Nenáročnou přípravu, využití toho, co doma najdeme. Pokud chcete, aby váš výtvor lahodil nejen žaludku, ale i oku, ozdobte pomazánku např. tenkými kolečky pórku, kousky papriky, kolečky okurky nebo naaranžovanými plátky šunky.
Mrkvová
doba přípravy: pár minut
vystačí pro 4 osoby
250 g mrkve, 250 g měkkého polotučného tvarohu, trochu majonézy k dochucení, pažitka, citrónová šťáva, sůl a pepř
Mrkev omyjeme, očistíme a nastrouháme. Poté pokapeme citrónovou šťávou. Pažitku umyjeme a osušíme, nadrobno nakrájíme a přidáme k mrkvi. Přidáme tvaroh a dochutíme majonézou, pepřem a solí.
Lákavější na pohled je také možnost na pečivo namazat jen směs tvarohu a majonézy a na to pak položit vrstvu mrkve s pažitkou.
Jogurtová s ředkvičkami
doba přípravy: pár minut
vystačí pro 4 osoby
jeden bílý jogurt bez příchutě, 1 lžíce majonézy, 120 g měkkého polotučného tvarohu, 2 lžíce másla nejlépe rostlinného, ředkvičky, řapíkatý celer – 2 řapíky, 3 – 4 lžíce sterilované kukuřice, troška cukru, sůl, pepř a troška citrónové šťávy
Ředkvičky umyjeme a nakrájíme nadrobno, přidáme omytý a nadrobno nakrájený celer. V další misce smícháme tvaroh s máslem, jogurtem a majonézou. Ochutíme citrónovou šťávou, troškou cukru, solí a pepřem. Do směsi přidáme připravené ředkvičky s celerem, kukuřici a vše dobře promícháme.
Základ pomazánek tzn. směs tvarohu s máslem apod. se doporučuje trochu vyšlehat.
Pomazánky nemusíme vždy mazat na pečivo, můžeme je předložit na miskách, k tomu přidat drobné slané pečivo, nakrájené bagety nebo opečené toasty.
