Někomu špenát chutná, jiní lidé ho odsuzují možná pro svůj zelený vzhled či chuť. A i přesto, že někomu nechutná, se jedná o velice zdravou zeleninu, která má vynikající nutriční hodnoty. Jinými slovy, obsahuje vše, co je pro vás potřebné k životu: vitamíny, minerály, aktivní sloučeniny a organické kyseliny. Proč se tedy naučit jíst špenát?
Váš zažívací trakt to ocení!
Špenát je pro tělo prospěšný z mnoha důvodů. Mezi první patří určitě blahodárný účinek na střeva. A vzhledem k tomu, že je tato zelenina bohatá na vlákninu, je důležité ho zahrnout do svého jídelníčku pravidelně. A díky němu budete kvalitně pečovat o zdraví svého trávicího traktu.
Špenát obsahuje velké množství draslíku
Pokud budete jíst špenát pravidelně, bude vaše tělo schopné stabilizovat krevní tlak, tudíž se vyhnete jeho nepravidelnému snížení a zvýšení. Pokud se ptáte proč, odpověď je jednoduchá. Špenát je bohatý na draslík, který neutralizuje negativní vliv sodíku na tělo. Jestliže víte, že do svého jídelníčku zahrnujete příliš velké množství soli, bylo by nejlepší tento zvyk omezit. Mnozí lékaři přirovnávají sůl nebo cukr k „jedům“ jako jsou cigarety nebo alkohol. Pokud víte, že se nemůžete zbavit „závislosti“ na cukru nebo soli, přidejte do svého jídelníčku alespoň větší množství potravin, které obsahují draslík.
Vaše srdce miluje špenát!
A prospěšnost špenátu nesouvisí jen s krevním tlakem v normálu. Vědci prokázali, že některé složky špenátu zpomalují přeměnu peptidu angiotenzinu I na angiotenzin II. Pokud by došlo k přeměně, riskuje se zvýšení krevního tlaku a ucpání cév. A aby toho nebylo málo, špenát také obsahuje lutein, který zabraňuje tvorbě cholesterolových plátů, a tak snižuje riziko vzniku aterosklerózy cév.
Špenát obsahuje vápník a udržuje zdravé kosti
Zelenina jménem špenát, je bohatá na vitamín K, který je odpovědný za správné srážení krve. Tento vitamín je důležitý nejen pro prevenci krvácení, ale blízce „spolupracuje“ s dalšími minerály, jako je fosfor, měď, zinek, mangan nebo hořčík. Tyto minerály udržují kosti pevné a zdravé tak dlouho, jak jen to je možné. Špenát obsahuje také vápník, díky kterému o něm lze mluvit jako o dokonalé prevenci nemocí souvisejících se stárnutím, jako je osteoporóza.
Špenát je výborný antioxidant!
Špenát krom již zmíněných vitamínů a minerálů, obsahuje také flavonoidy, které jsou dobrou prevencí předčasného stárnutí a vzniku rakoviny. Flavonoidy snižují účinek volných radikálů v těle, které mají negativní vliv na život buněk a podporují rozvoj zhoubných nádorů.
Díky špenátu posílíte imunitu!
Vzhledem k tomu, že špenát obsahuje vitamíny jako je A, C, E, D, a B, je to ideální produkt, který aktivuje imunitní systém. Imunitní systém tak dokáže ochránit a udržet aktivní imunitní buňky v dostatečném množství a stihne tak tělo včas informovat o všech přítomných infekcích nebo virech. Krom toho dokáže rychle reagovat na dopady různých patogenů.
Špenát podporuje hubnutí!
Pokud budete špenát konzumovat pravidelné v dostatečném množství, podpoříte spalování a úbytek hmotnosti. Proč? Špenát obsahuje mnoho živin a malé množství kalorií, tudíž se ženy nemusí bát, že by po špenátu výrazně přibraly.
