Nedávno jsme se dozvěděli, že chipsy jsou návykové. A teď pro nás vědci připravili další velmi zajímavý fakt.
Vědci totiž zjistili, že chuť piva sama o sobě způsobuje v mozku chemické reakce, které mohou vést k závislosti. Tento efekt je zvláště silný u lidí, kteří mají dědičnou predispozici k alkoholismu.
Tento fakt byl zjištěn poté, co byla provedena studie týmem vědců z medicínské univerzity v Indianě v čele s Davidem Kerekenem. Zjistili, že i malé množství piva v mozku vyvolává uvolnění dopaminu, který je zodpovědný za pocit uspokojení.
Do studie bylo zapojeno celkem 49 mužů, kterým bylo dovoleno ochutnávat své oblíbené pivo po dobu 15 minut. Množství alkoholu v pivu bylo tak malé, že nedokázalo způsobit zvýšení alkoholu v krvi. Avšak poté, se zkoumal mozek, výzkumníci zaznamenali výrazný nárůst dopaminu v porovnání s těmi, co pili pouze čistou vodu nebo limonádu.
Autor této studie – David Kereken tvrdí, že se jedná o první experiment na lidech, který ukázal, že chuť alkoholického nápoje může způsobit produkci dopaminu v mozku, který je zodpovědný za pocity uspokojení a potěšení.
