Dopřejte si s rodinou klidné odpoledne a ochutnejte náš jedinečný recept na rychlý, lehký a nepečený dezert s borůvkami. Zachutná i těm nejmenším a dopřát si ho můžou klidně i ti, kteří zrovna drží dietu.
Potřebné suroviny:
1. Velký jogurt 3 % tuku
2. Sladidlo vhodné pro diabetiky místo 100 g cukru
3. 2 lžíce rumu
4. Pár kapek vanilkového aroma
5. 2 dl mléka
6. 20 g sypké práškové želatiny
7. 1 Rama cremefine na šlehání nebo šlehačka 250 ml
8. 300 g borůvek
9. 120 g celozrnných piškotů
Postup přípravy:
Mléko si ohřejeme zhruba na 55°C, vsypeme želatinu, rozpustíme ji a za občasného promíchaní necháme trochu prochladnout. Pak si smícháme(používám ruční šlehač), jogurt, sladidlo dle potřeby, rum, vanilkové aroma a mléko se želatinou. Nakonec už zlehka zamícháme ušlehanou šlehačku. Jak směs začíná trochu tuhnout, tak přidáme borůvky, nebo jiné, drobně nakrájené ovoce. Na dno dortové nebo jiné formy rozložíme piškoty, nalijeme polovinu jogurtové hmoty, znovu piškoty a zbytek hmoty. Necháme v chladničce pořádne ztuhnout, krájíme na řezy a můžeme dozdobit šlehačkou bez cukru, ovocem a meduňkou.
Dobrou chuť!
