Máte rádi čokoládu ve všech různých podobách? Od horkých nápojů, po tabulkové či čokoládové pralinky? Pokud ano, pak je tento recept obsahující čokoládu stvořen právě pro vás!
Tento recept vystačí na 8 kousku čokoládového dortu.
Potřebné ingredience:
Na dort:
100 g hořké čokolády
100 g másla
4 vejce
150 g krystalového cukru
50 g polohrubé mouky
3 polévkové lžíce brandy
Na polevu:
100 g hořké čokolády
1 polévková lžíce brandy
100 ml smetany
150 g malin
Postup přípravy:
Předehřejeme troubu na 180 ° C. Čokoládu nalámeme na menší kousky a spolu s máslem ji dáme roztát nad vodní lázeň. Necháme trochu vychladnout. Vejce s cukrem vyšleháme s elektrickým mixérem do pěny. Pak pomalu přimícháme mouku a vychlazenou čokoládu s máslem. Vymažeme si dortovou formu, do ní dáme připravenou směs a pečeme v rozehřáté troubě 35 minut. Vyjmeme dort z trouby necháme ji trochu vychladnout a potom ji natřeme s brandy. Necháme ji úplně vychladnout ve formě. Po vychlazení vyjmeme z formy.
Poleva:
Čokoládu nalámeme na menší kousky a dáme ji roztát nad vodní lázeň spolu s brandy a smetanou. Necháme čokoládu roztát, pak to dáme dolů ze sporáku a umixujeme do tuha. Takto připravenou směs natřeme na koláč. Nakrájíme koláč, naservírujeme na talíře, ozdobíme malinami a podáváme.
