Máte chuť na něco lehkého, chutného a zároveň zdravého? Přinášíme vám jedinečný recept na asijský těstovinový salát, na kterém si pochutnají i ty nejnáročnější jazýčky.
Proč se neustále držet italské nebo francouzské kuchyně? Doma zabodujete také s tou asijskou, která je stejně výtečná, jako právě zmíněná italská nebo i česká – a dokonce o něco zdravější!
V čem tví to pravé kouzlo tohoto salátu? Vynikající chuť vám zajistí těstoviny, mango, avokádo a sójovo-sezamový dresink. Vaše chuťové pohárky se zblázní!
Salát vystačí na 4 porce
Budete potřebovat:
230 gramů těstovin
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce sezamového oleje
1,5 lžičky cukru či více podle chuti
půlka lžičky sezamových semínek
1 středně velké avokádo, oloupané a nakrájené na kostičky
1 mango oloupané a nakrájené na kostičky
1 mrkev oloupaná a nastrouhaná
1/4 hrnku strouhaného červeného zelí
1 zelená cibule nakrájené na tenké stroužky
2 lžíce piniových oříšků
sůl
mletý, černý pepř
Postup přípravy:
1. Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu a osolte, uvařte v ní těstoviny, poté slejte a dejte stranou.
2. Pro přípravu dresinku, smíchejte sójovou omáčku společně se sezamovým olejem, cukrem a sezamovými semínky. Také dejte stranou.
3. Ve velké misce pak smíchejte těstoviny, avokádo, mango, mrkev, zelí, cibuli a oříšky. Vše pak pokapejte dresinkem, ochuťte solí a pepřem a ihned podávejte.
