Jak jistě víte, po cukru se tloustne. Nedostatek cukru vám navíc může způsobit, že budete podrážděné a nervózní. Nedávná studie časopisu Appetite ale zjistila, že konzumace cukru vyvolává i něco jiného.
A co že to vlastně je? Nadměrná konzumace cukru údajně vyvolává kognitivní dysfunkce. A i když všichni moc dobře víte, co to znamená nadměrná konzumace, zřejmě si stále neuvědomujete, jak moc cukr působí na váš mozek. Proč je lepší cukr omezit?
Jedním z dost dobrých důvodů, proč se vzdát nadměrného slazení je fakt, že cukr zvyšuje chuť na nezdravé jídlo. To samozřejmě pak vede k další konzumaci cukru, která zase rozpoutává vlnu chutí na další a další sladké. Takže ano, jedná se vlastně o začarovaný kruh.
Jeden z výzkumů, který proběhl na škole medicíny Wake Forest, zjistil, že lidé, kteří konzumovali potraviny s vysokým obsahem cukru a nasycených tuků si v paměťových testech vedli daleko hůř než ti, kteří jedli zdravěji. Pokud jeden týden konzumujete nadměrné množství cukru, můžete si dokonce značně poškodit paměť. Jíst příliš sladkého se nevyplácí, zejména při zkouškovém období.
V poslední řadě nadměrná konzumace cukru způsobuje také vyšší riziko vzniku cukrovky třetího typu, jelikož příliš cukru v krvi vede k inzulínové rezistenci v mozku, což má za následek degeneraci neuronů a ta zase vznik Alzheimerovy choroby. Zní to poněkud děsivě, že? Pokud se tomu chcete vyhnout, doporučujeme si příště místo tabulky čokolády naordinovat raději porci zeleniny.
