Černý bez je řadu let známý jako protizánětlivá rostlinka, ale daleko méně lidí ví, že černý bez má také mírné protirakovinné účinky. Květy bezu můžou také používat maminky, které mají nedostatek mléka, protože bez stimuluje jeho tvorbu. A to zdaleka není stále všechno! Bez můžeme užívat také na snížení cukru v krvi a na zácpu. Nesmíme také zapomenou zmínit močopudné účinky.
Nejdříve si napíšeme, co můžeme očekávat od květu této rostlinky. Květ bezu obsahuje rutin. Rutin je vhodný pokud nás trápí např. křečové žíly. Rutin totiž dodává cévním stěnám pevnost a pružnost. V samotném plodu pak naleznete vitamin C a také provitamin D. Pokud chcete použít bez na horečku, je vhodné využívat květ. Jste-li nachlazení, kombinujte květ bezu s květem lípy – ideální na horečku a suchý kašel. Tahle kombinace je vhodná také pro astmatiky.
Květ černého bezu je vhodný také na neurologické problémy, především na záněty nervů, které nevznikly mechanicky. Můžete ho také využívat při bolestech páteře a kloubů.
Sběr
Chcete-li květ černého bezu sušit, sbírejte vždy pouze takové květy, které nejsou zcela rozvité. Vhodné jsou pouze takové květy, které jsou rozvité pouze z 1/3. Tohle pravidlo dodržujte, abyste dostali z bezu to, co nabízí. Po usušení kvítka uchovávejte v suchu. Barva sušených květů by měla mít vždy bíložlutou barvu. Usušit můžete také plod, který se používá k přípravě čajů např. proti průjmům.
