Mysleli jste si, že koření slouží pouze k tomu, aby dochutilo vaše jídlo a zvýraznilo jeho aroma? To není úplně pravda, protože i samotné koření může pozitivně ovlivnit vaše zdraví. Jak? To si dnes povíme.
Jistě většina z vás netušila, že koření může mít na naše tělo opravdu pozitivní vliv. Například by se dalo říci, že koření může zrychlit činnost metabolismu, může snížit hladinu cholesterolu v krvi, může potlačit stres a obsahuje i celou řadu antioxidantů, které naše tělo chrání před různými viry a infekcemi. Takže, které koření pomůže pozitivně ovlivnit vaše zdraví?
1) SKOŘICE
Mysleli jste si, že skořici milují jen děti? Skořice je víceúčelové koření, které můžete využít prakticky kdykoliv. Skořicí si můžete posypat kávu, palačinku, nebo jej můžete přidávat i jako cukr. Výhodou skořice je, že obsahuje celou řadu vitamínů a minerálů, které pozitivně ovlivňují vaše zdraví. Například je to vláknina, vápník, železo nebo mangan. Dále je skořice známá pro své pozitivní účinky, co se týče snížení hladiny cholesterolu. Vyrovnává tedy hladinu cukru v krvi, což je prospěšné zejména pro lidi, kteří trpí diabetem 2 typu. Bylo také prokázáno, že skořice má pozitivní vliv na náladu člověka, snižuje úzkost, stres a zlepšuje paměť a schopnost soustředit se.
2) KURKUMA
Kurkuma je koření, které je vhodné při dochucování zejména indických pokrmů. Pro lidské tělo je kurkuma pozitivní zejména proto, že má protizánětlivé účinky a detoxikuje játra. Některé studie také ukazují na to, že kurkuma má protizánětlivé účinky, které mohou dezinfikovat rány nebo popáleniny. Kurkuma je taktéž plná antioxidantů, které jsou známé pro své pozitivní účinky v boji s rakovinou nebo Alzheimerovou chorobou.
3) KAJENSKÝ PEPŘ
Máte doma v kuchyni kajenský pepř? Pokud ne, je na čase si ho pořídit. Kajenský pepř vám může nejen skvěle dochutit jídlo, ale také podporuje činnost metabolismu. A pokud je podpořena činnost metabolismu, lidské tělo rychleji spaluje. Kajenský pepř vám navíc také může pomoci posílit imunitní systém. Je navíc známo, že 2 čajové lžičky kajenského pepře denně, vám poskytne téměř polovinu doporučené denní dávky vitamínu A. Kajenský pepř navíc pomáhá bojovat pro rýmě a ucpanému nosu.
